Yeşil küflü peynirdeki kansorejen tehlikesi

Halk arasında penisilin diye tabir edilen yeşil küflü peynirin, yapısında barındırdığı kanserojen maddelerle insan hayatını tehlikeye düşürdüğü ortaya çıktı.

Konya Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ile Konya Ereğli Belediyesi ortak çalışması neticesinde, Ereğli piyasasında yaygın olarak bulunan ve halk tarafından en çok tüketilen süt ürünleri arasına giren yeşil küflü peynirde, tüketildiğinde insan hayatına olumsuz yönde etki eden bir çok kanserojen maddeyle karşılaşıldığı bildirildi.




Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Özgüven, Ereğli halkı arasında "Şifa" ve "Penisilin" şeklinde tabir edilen küflü peynirin tüketilmemesi gerektiğini ifade etti. Söz konusu küflü peynirin tüketilmesi durumunda birçok rahatsızlığı da beraberinde getireceğini bildiren Özgüven, Ereğli Belediyesi ile yapacakları ortak çalışmalar neticesinde, Ereğli piyasasına bu peynirin sokulmamasını hedeflediklerini kaydetti. Piyasada kilo fiyatı 12 ile 13 Türk Lirası arasında değişen küflü peynirin, son derece hijyen olmayan ortamlarda ve çuvallarda üretilerek streçli köpük tabaklarda bir çok market ve bakkallar ile pazarlarda satışa sunulduğunu belirten Özgüven, Ereğli halkının sağlığı açısından bu peyniri almamalarını ve tüketmemeleri gerektiğine dikkat çekti. Ereğli Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü olarak, halkın sağlığını önemsediklerini belirten Özgüven, bu işin takipçisi olacaklarını ve peynir satışına aracılık eden iş yerlerine bin 200 Türk Lirası civarında idari para cezası uygulayacaklarını kaydetti.

Halk arasında küflü peynir olarak nitelendirilen küflenmiş yeşil peynirlerin tüketiminin sağlık açısından son derece sakıncalı olduğu belirtilerek, bu konuda Ereğli’de tüketicilere farkındalık oluşturmak için Belediyemiz Zabıta Müdürlüğü ekipleri ile Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğüne bağlı gıda kontrolörleri tarafından müşterek yapılan bir çalışma ile ilçedeki semt pazarlarında, şarküteri ve marketlerde bir dizi denetim ve kontrol yapıldı.

İnsan sağlığını ciddi anlamda tehdit eden küflü peynirin satışının engellenmesi ve tüketicilerin de bu hususta bilinçlenmesi yönünde yapılan denetimlerde, Pazar yerinde peynir satan köylü vatandaşlar ile market ve şarküterilerde ilgili yetkililer küflü peynirin satışının yapılmaması yönünde uyarıldı. Halk arasında küflü peynirde penisilin bulunduğu bununla birlikte sağlığa faydalı olduğu gibi yanlış bir kanı oluşmuştur. Bu yanlış bilgi ile birlikte aksine küflü peynirin insan sağlığını son derece tehdit ettiği konusunda hem peynir satanlar, hem de tüketiciler uyarılarak bilgilendirildi.

Konu ile ilgili açıklamada bulunan Ereğli Belediyesi Zabıta Müdürü Erhan Varol ise Belediye olarak Ereğli halkının sağlığını tehlikeye düşürecek gıda maddelerinin satışına hiç bir şekilde müsaade etmeyeceklerini belirtti. Varol, Ereğli Belediyesi olarak halkın sağlığını son derece önemsediklerini ifade etti. Varol, son olarak Ereğli'de küflü peynir satışı yapan iş yerlerinin belirli periyotlarda kontrol edileceğini, söz konusu peynirin bulunması durumunda el konulacağına dikkat çekti.