Bakanlık aldatıcı reklâmlara ceza yağdırdı

Reklam Kurulu, bu yılın ilk 5 ayında başta gıda ve sağlık ürünleri konusunda olmak üzere tüketiciyi yanıltıcı reklamlara toplam 4,4 milyon liralık ceza kesti.

Gümrük ve Ticaret Bakanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Reklam Kuruluna, bu yılın ilk 5 ayında yapılan başvuru sayısı bin 139 olurken, 483 reklam hakkında soruşturma açılmasına karar verildi.

Taklit ve tağşiş yapan işletmeler açıklandı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen 39 parti ürün ile içeriğinde ilaç etken maddesi tespit edilen 6 parti ürünü kamuoyu ile paylaştı.

Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin parti numaraları, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı internet sitesinde açıklandı.

Açıklamaya göre, Gıda Güvenliği Bilgi Sisteminin kurulması, riske dayalı denetim sistemine geçilmesi gibi çalışmalar neticesinde, 2014 yılı sonu itibariyle yaklaşık 600 bin denetim gerçekleştirildi.

Resmi kontroller sonucunda zaman zaman çok düşük miktarda da olsa 2014 sonu itibariyle yaklaşık 600 bin denetim sonucu 155 parti üründe taklit ve tağşiş yapıldığı, 40 parti üründe ise içerisinde bulunmaması gereken ilaç etken maddesinin yer aldığı tespit edildi.

Birinci grupta yer alan taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen ürünlerle ilgili olarak toplam 39 parti ürün açıklandı.  Taklit vetağşiş edilmiş ürünleri üreten firmalar hakkında 13 bin 304 lira idari para cezası uygulanarak, bu ürünlerin mülkiyetinin kamuya geçirilmesine karar verildi.

İkinci grupta bulunan, kişilerin sağlığını tehlikeye düşürebilecek şekilde laboratuvar analizleri neticesinde içeriğinde ilaç etken maddesi tespit edilen 6 parti ürün listede yer aldı. Bu ürünler, masrafları sorumlusuna ait olmak üzere piyasadan toplatılacak ve ürünlerin mülkiyeti kamuya geçirilecek.

Ayrıca söz konusu ürünleri üreten veya piyasaya arz edenler hakkında kamunun sağlığına karşı suçlar kapsamında cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunuldu.

Taklit ve Tağşiş Yapan Firmaların Listesi:

28 günden eski yumurta satılamayacak

Yumurtanın paketlenmesinden muhafazasına, depolanmasından taşınma ve pazarlanmasına ilişkin standartlar yeniden düzenlendi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi.

Tebliğ, yumurtacı tavuklardan elde edilmiş kabuklu yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasları düzenliyor.

Buna göre, yumurtanın, sağlıklı hayvanlardan elde edilmesi ve kendine has tat, koku ve renkte olması gerekiyor.

Doğal renk ve kokusunu kaybetmiş, çürümüş, kokuşmuş yumurta ile kuluçka işlemi uygulanmış yumurta doğrudan tüketime sunulamayacak ve gıda sanayiinde kullanılamayacak.

Kırık yumurtadan, yumurta ürünlerinin üretimi de dahil olmak üzere, gıda maddelerinin üretiminde yararlanılamayacak.

Katkı maddeleri, bulaşanlar, pestisit kalıntıları, veteriner ilaçları kalıntı düzeyleri, hijyen, ambalajlama, etiketleme ve işaretleme konularında ilgili mevzuata uygunluk şartı aranacak.

Etiketleme ve işaretleme işlemleri kapsamında ayrıca A sınıfı yumurtada işletme ve kümes numarası ile yumurtlama tarihi kolayca görülebilir, okunaklı ve en az 2 milimetre yükseklikte olacak şekilde yumurta kabuğu üzerine damgalanacak.

İşletme ve kümes numarası ile yumurtlama tarihi kümeste veya gerekli tedbirleri almak şartıyla aynı işletmeye ait tasnif veya paketleme tesisinde yazılacak. Kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmamış olan A sınıfı yumurta toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.

Yumurtanın üzerindeki işletme ve kümes numaralarının ve yumurtlama tarihinin kontrolünde okunabilirlik yönünden tolerans her bir hazır ambalajın içerisindeki yumurtaların yüzde 20’si olarak uygulanacak.

A sınıfı yumurtanın ağırlık ve özellik sınıfları etikette, ürün adı ile aynı yüzde belirtilecek. Özellik sınıfı belirtilirken “A sınıfı” ifadesi veya “A” harfi kullanılacak. A sınıfı yumurtanın ağırlık sınıflarını simgeleyen harfler en az 2 milimetre yükseklikte olmak ve çevresinde en az 12 milimetre çapında bir çember bulunmak koşulu ile yumurta kabuğu üzerine de damgalanabilecek.

A sınıfı yumurtanın ağırlık sınıfları, harflerle veya bunlara karşılık gelen ifadelerle veya her ikisiyle belirtilecek. Ayrıca ilgili ağırlıklar da verilebilecek. Ağırlık sınıfları farklı renk, sembol, ticari marka veya başka bir gösterim şekliyle alt sınıflara bölünemeyecek.

Bakanlık hile yapan 59 ürünü ve markayı açıkladı

Taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin parti numaraları, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın internet sitesinde açıklandı. Baldan, yağa; enerji içeceğinden bulgura, et ürünlerine kadar 59 parti ürünün sağlığı tehlikeye düşürdüğü ortaya çıktı.

Buna göre, taklit veya tağşiş yapıldığı kesinleşen 59 parti ürün için (et ürünü, süt ürünü, bal, fıstık ezmesi, bulgur, baharat, zeytinyağı) ilgili firmalara 13 bin 304 lira idari para cezası uygulanmasına ve ürünlerin mülkiyetinin kamuya geçirilmesine karar verildi.

Sağlığı tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş ürünlerle ilgili laboratuvar analizleri neticesinde ilaç etken maddesi içerdiği tespit edilen 11 parti ürün için ise (takviye edici gıda, kahve ve enerji içeceği) masrafları sorumlusuna ait olmak üzere piyasadan toplatılmasına ve ürünlerin mülkiyetinin kamuya geçirilmesine karar verildi.

SUÇ DUYURUSUNDA BULUNULDU

Söz konusu ürünleri üreten ve piyasaya arz edenler hakkında Cumhuriyet savcılığına suç duyurusunda bulunuldu.

Türkiye'de gıda güvenliğinin sağlanması, gıdalarda taklit ve tağşişin önüne geçilmesi, tüketici sağlığının korunması, sektörde haksız rekabetin ve kar hırsının engellenmesi amacıyla mevzuatta ve resmi kontrol uygulamalarında yeni uygulamalar hayata geçirildi.

Gıda Güvenliği Bilgi Sisteminin kurulması, 174 Alo Gıda Hattı'nın açılması, riske dayalı denetim sistemine geçilmesi gibi çalışmalar sonucunda 2002'de 39 bin denetim yapılırken, Ekim 2014 itibarıyla yaklaşık 475 bin denetim gerçekleştirildi.

Denetimler sonucunda bu yılın 10 ayında 155 parti üründe taklit ve tağşiş yapıldığı, 40 parti üründe ise ilaç etken maddesi eklendiği tespit edildi.

Taklit ve Tağşiş Yaparak Tüketici Kandıran Ürün, Marka ve Firma Listesi

Cipslerle ilgili korkutan açıklama

Avrupa Birliği Gıda Maddelerini Denetleme Dairesi (Efsa) patates cipslerde Akrilamid olarak adlandırılan kanser yapıcı zehirli maddelere rastlandığını açıkladı.

Açıklamada 43 bin 419 ayrı yiyecek maddesinde yapılan araştırma sonucunda patates cipsi, patates kızartması, ekmek, tahıl bazlı yiyecekler ve kahvede kanser yapıcı maddeye rastlandığı bildirildi. Açıklama, Finlandiya, İsveç, Norveç ve Danimarka gibi ülkelerden oluşan İskandinavya’da endişe yarattı.

İsveç Gıda Maddeleri Kontrol Dairesinden, Toxikolog Lilianne Abramsson Zetterberg, “Rapora göre bahsi geçen yiyecek maddelerinde olması gerekenin çok ötesinde tehlikeli madde var. Ancak sınır nedir bu konuda bir açıklama yapılmıyor. Rapora bakıldığında her maddede, değişik miktarlarda kanser yapıcı tehlikeli madde var. Öyle bir dünyada yaşıyoruz ki tehlikeli olmadan yiyebildiğimiz bir şey var mı bilmiyorum” dedi.

İsveç Gıda Maddelerini Kontrol Dairesinden gelen bu açıklamanın ardından diğer İskandinav ülkeleri de söz konusu gıda maddelerinin daha iyi kontrol edilmesi için harekete geçtiler.

Taklit ve tağşiş yapan firmalar açıklandı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 45 gıda işletmesinin 51 parti üründe taklit ve tağşiş yaptığını tespit etti.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı internet sitesinde, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen işletmeler ve ürünlerinin parti numaraları açıklandı.

Buna göre, baharat üreten 2 gıda işletmesinin 2 parti ürününde, bal üreten 3 gıda işletmesinin 4 parti ürününde, bulgur üreten 1 gıda işletmesinin 1 parti ürününde, et ürünleri üreten 14 gıda işletmesinin 14 parti ürününde, kahve üreten 2 gıda işletmesinin 2 parti ürününde, süt ürünleri üreten 12 gıda işletmesinin 13 parti ürününde, takviye edici gıdalar üreten 10 gıda işletmesinin 13 parti ürününde, dekoratif yer fıstığı üreten 2 gıda işletmesinin de 2 parti ürününde taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.

Makarna, kahve ve çayda son kullanma tarihi kalkıyor

Avrupa Birliği'nden yeni karar: Makarna, kahve ve çaylarda bulunan son kullanma tarihi kalkıyor. Bu sayede bu gıdaların çöpe gidip israf olmasından kurtulunacak.

Bugün bir araya gelecek tarım bakanları konuyu masaya yatıracak. Makarna, kahve ve çaylarda tarihin kalkacağı belirtiliyor. Avrupa Birliği ülkelerinde gıda israfı had safhaya çıktı. Her bir AB vatandaşı yılda 179 kilogram gıdayı çöpe atıyor. Toplamda bu şekilde 89 milyon ton gıda çöpü oluşuyor. İstatistiklere göre, çöpe atılan gıdaların beşte biri orijinal paketleri henüz açılmadan çöpe gidiyor. Bunun en büyük nedeni ise 'son kullanma tarihi'. Söz konusu gıdanın artık tüketilemez olduğunu düşünen halk bunları çöpe atıyor.



Bir başka istatistiğe göre ise AB'de 79 milyon kişi açlık sınırında yaşıyor bunların 16 milyonu ise yardım kuruluşlarına bağlı bulunuyor.

Bu gerçekten hareket eden Avrupa Birliği Tarım Bakanları, bugün Brüksel'de gıda israfının önüne geçebilmek için alınacak tedbirleri masaya yatıracak. Bakanların gündeminde özellikle bazı gıda ürünlerinde bulunan 'son kullanma tarihlerinin' kaldırılması ve böylelikle gıdaların çöpe gitmekten kurtulması yer alıyor. İsveçli ve Hollandalı politikacılar tarafından gündeme getirilen konuda bugün yapılacak görüşmelerin ne zaman neticeye bağlanacağı ise henüz bilinmiyor. Ancak uzmanlar kanun çıksa bile bunun pratikte uygulanmasının en az iki yıl alacağını ön görüyor. Brüksel daha önce de oluşa plastik çöplerinden kurtulmak için plastik torbalara savaş açmış ve bunların yerine kağıt poşet kullanılması yönünde karar almıştı.

Kaynak: Yeni Şafak

Bozuk ürün satan firmalar açıklandı

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yapılan kontroller sonucunda kişilerin söz konusu hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş, değiştirilmiş olan gıdaları üreten veya satan firmaları açıkladı.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından yapılan kontroller sonucunda, "Gerçek Tarım Gıda Reklam" isimli firmanın ürettiği mantı içi malzemeniniçerisinde at eti bulunduğunu tespit etti.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan yapılan açıklamaya göre, laboratuvar sonucuile taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen gıda işletmeleri ve bu işletmelerin ürettiği ürünlere ait liste şöyle:




Gerçek Tarım Gıda Reklam Dış Tic. Ltd. Şti Arnavutköy/İSTANBUL

Mantı İç Malzemesi (Dana Eti) (At Eti Tespiti)

***
Oktay Usta Gıda (Nevim ÖZLEN) Avcılar/İSTANBUL

Mini Kıymalı İçli Köfte (Tek Tırnaklı Eti Tespiti)
Marka: Oktay Usta

***
Kardeşler Döner-Mustafa KOÇYİĞİT Bornova/İZMİR

Cağ Kebap (Kuzu Eti) (Kanatlı Eti Tespiti)

***
Erdinç KÖSE Et ve Et Mamulleri Lüleburgaz/KIRKLARELİ

Isıl İşlem Görmüş Sucuk (Tükrük Bezi (Baş Eti) Tespiti)

Erdinç KÖSE

***
Güner Hipermarket Tic. Ltd.Şti Esenyurt/İSTANBUL

Dana Kıyma (Kanatlı Eti Tespiti)

***
Diltat Gıda İnş. San. Tic. Ltd. Şti Esenyurt/İSTANBUL

Kuzu Saç Kavurma (Kanatlı Eti Tespiti)

Marka: Can-Et

Dana Kıyma (Kanatlı Eti Tespiti)

Marka: Can-Et

***
Lezzetim Sucuk Dolum ve İmalatı - İbrahim ÖZDEMİR, Zeytinburnu/İSTANBUL

Çiğ sucuk iç malzemesi (Dana Eti) (Sakatat Tespiti)

Marka: Lezzetim

***
Ak Pınar Gıda Süt Hay. İml. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti Akşehir/KONYA

Isıl İşlem Görmüş Dana Sucuk (Acılı) (Kanatlı Eti Tespiti)

Marka: Dört-Er

***
Aydoğan Süt Mamulleri İmalat İhr. Tic. ve San. Ltd. Şti./İZMİR

Kaymaksız Pastörize Yağlı

Homojenize Yoğurt (Jelatin, Bitkisel Yağ, Hayvansal İç Yağ)

Marka: Aymer Süt

Yoğurt (Jelatin, Bitkisel Yağ)

Marka: Yopey

Kaymaksız Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin)

Marka: Yopey

***
Uzun Yaman Kantincilik Gıda Giy. San. Tic. Ltd. Şti./İZMİR

Yoğurt (Bitkisel Yağ, Jelatin)

***
Yörem Süt Ürünleri Gıda San. ve Dış Tic. A.Ş./ÇORUM

Tam Yağlı Pastörize

Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ, Jelatin)

Marka: Halis

***
Arıkan Süt Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti./İZMİR

Tava Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin)

Marka: Arıkan

***
Sütkon Gıda Tar. Ürün. Day. Tük. Mal. San. ve Tic. Ltd. Şti./KONYA

Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)

Marka: Demircizade

***
Hikmet Kaya Gıda İnş. San. ve Tic. Ltd. Şti. /KONYA

Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)

Marka: Sağlık

***
Beyaz Süt ve Tarım Ürünleri San. Tur. Paz. Ltd. Şti./İZMİR

Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)

Marka: Beyazca

Tereyağı (Bitkisel yağ)

Marka: Beyazca

***
Yavuz Gıda-Fazlı Yavuz/TRABZON

Tereyağı (Bitkisel Yağ)

Marka: Turabozan

***
Yavuz Adal Süt Ürünleri/ERZURUM

Tereyağı (Bitkisel Yağ)

Marka: Er Daphan Ovası

***
Şen Kardeşler Süt Ürn. Gıda İnş. ve San. Ltd. Şti./ANKARA

Tereyağı (Bitkisel yağ)

Marka: Çiftlik İskender

***
Danacı Mandıra/ANKARA

Vakfıkebir Tereyağı

(Bitkisel yağ)

Marka: Danacı.

***
Firma Adı: Gülsa Kozmetik Gıda ve Doğal Ürünler San. Tic. Ltd. Şti. Sultanbeyli/İSTANBUL

Big Bull (İlaç Etkin Maddesi/Sildenafil)

Marka: Q7

***
Cehre Gıda Kozmetik Özel Eğitim San. ve Tic. Ltd.Şti. Karatay/KONYA

Bitkisel Gıda Takviyesi Bayan Kapsülü (İlaç Etkin Maddesi/Sildenafil)

Marka: Angels Champion Set +18

Bitkisel Gıda Takviyesi

(İlaç Etkin Maddesi/Sildenafil)

Marka: Angels Champion Set +18

***
MS İlaç Paz.ve Dış Tic.Ltd.Şti. Esenler/İSTANBUL

Gıda Takviyesi (İlaç Etkin Maddesi/Sibutramine)

Marka: Q7

***
Veysi Topuz

Akdeniz / MERSİN

Epimedyumlu Bitkisel Karışımlı Macun (İlaç Etkin Maddesi/Sildenafil)

Marka: Themra

***
Sepe Natural Organik Ürünler San. Ve Tic.A.Ş. Buca / İZMİR

Ginseng Aromalı Çözünebilir Kahve Karışımı (İlaç Etkin Maddesi/Thio sildenafil)

Marka: Kriko

***
YES Gaz. Bas. Yay. Öğr. Evi. Top. Al. İçki Meş. Dağ. Paz. Tic. Ltd. Şti. Bandırma/Balıkesir

Energy Drink (İlaç Etkin Maddesi/Sildenafil)

Marka: Uçan Ayı 7/24 Premium Quality

At, eşek domuz eti yediren 11 firma teşhir edildi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, gıdada taklit ve tağşiş yoluyla ürünlerinde at, eşek ve domuz eti yediren 11 firmayı teşhir etti. Firmalar arasında ürününe tavuk eti karıştıran ünlü marka da var!

Kontrollerde laboratuvar sonuçları olumsuz çıkan ve gıdada taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen 10 et ve süt ürünleri üreticisiyle bir lokanta, bakanlığın internet sitesinde ilan edildi.

Laboratuvar incelemelerinde bu firmaların bazılarının ürettiği sucuk benzeri ürünlerde ''at ve eşek eti'', kıymalı ve kuşbaşı pidelerde ''domuz eti'', yağlı peynir ve tereyağında ''bitkisel yağ'', dana sosisinde ''kanatlı eti'' tespit edildi.

Buna göre, gıdada taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmaların adları, ürün adı, markası, parti ve seri numaraları şöyle:

-Nazifoğlu marka, ısıl işlem görmüş sucuk benzeri ürün (yüzde 100 dana), Aliçler Sucuk Erenler, Sakarya, tek tırnaklı eti (at eti, eşek eti) tespiti, parti/seri no: 27.01.2012

-Çiftarslanlı marka, ısıl işlem görmüş sucuk benzeri ürün (yüzde 100 dana), Çiftarslanlı Et ve Et Ürünleri, Afyonkarahisar, tek tırnak  eti (at eti, eşek eti), kanatlı eti tespiti, parti/seri no: 29.08.2012

-Elmalı Çiftliği marka, geleneksel tereyağı, Elmalı Çiftliği Süt Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti, Antalya, bitkisel yağ tespiti parti/seri no:1/19.07.2012 ve 01/22.07.2012

-Akdeniz marka, yarım yağlı homojenize yoğurt, Akdeniz Süt Ürn. ve Gıda San. Tic. Tur. Ltd. Şti, Antalya, bitkisel yağ ve jelatin tespiti, parti seri no:4/28.03.2012

-Onurköy marka, yoğurt, Onurtur Ak. İnş. Nak. Tur. San. Tic. Ltd. Şti. Mardin, bitkisel yağ tespiti, parti/ seri no: 01.04.2012

-Ilgaz Yaylası marka, yağlı tulum peyniri, Mutlu Tolga Gıda İnş. Petrol Turizm Tarım Hay. Orman Ürün. San. ve Tic. Ltd. Şti, Afyonkarahisar, bitkisel yağ ve nişasta tespiti, parti/ seri no: 07/01/2012

-Bacanaklar Güldem Süt marka, yağlı eritme peyniri, Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti, Konya, bitkisel yağ tespiti, parti /seri no:28/05/2012

-Balderesi marka, süzme çiçek balı, Nurs Lokman Hekim Gıda Tarım Bitki Med. San. Tic. Ltd. Şti Yüreğir, Adana, diastaz sayısı, fruktoz/glikoz, fruktoz glikoz, C4 şeker oranı yüzde, balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, parti/seri no: 006

-Milenyum Pide marka, kıymalı pide, Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova, İzmir, domuz eti tespiti, parti/seri no:20.04.2012, günlük üretim

-Milenyum Pide marka, kuşbaşılı pide, Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova, İzmir, domuz eti tespiti, parti/seri no: 20.04.2012, günlük üretim.

-Pınar marka, uzun soyulmuş sosis (yüzde 100 dana), Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş Kemalpaşa, İzmir, kanatlı eti tespiti, parti/seri no: 52228 M

-Salihli Özok marka, ısıl işlem görmüş sucuk benzeri ürün (dana eti), Özok Gıda Salihli, Manisa, kanatlı eti tespiti, parti seri no:01 Nisan 2012

Pringles patates cipsi içinde domuz yağı ve domuz katkısı yoktur

Pringles cipslerinde domuz yağı ve domuz yağından elde edilmiş katkı maddesi kullanıldığı yönünde bir takım bilgiler kulaktan kulağa dolaşmaktadır. Bu meselenin aslını araştırdığımızda paketlerin tasarımından kaynaklanan bir hata olduğunu ve bu hatanın yanlış anlaşılmaya neden olduğunu anladık.

Pringles cipslerin paketi üzerinde yer alan içindekiler kısmı logo ile bölündüğünden yazıların bir kısmı logonun diğer tarafında devam etmektedir. Bunu fark edemeyenler ise bir yanılgıya kapılmaktalar. Zaten firmanın sitesinde yaptığımız incelemede de cipslerin içeriğinde "Domuz yağı ve domuzdan elde edilmiş katkı maddesi yoktur." bilgisi yer alıyor. Güvenerek yiyebilirsiniz. Pringles firması bu haberimiz üzerine belki paket tasarımını değiştir ha, ne dersiniz?

Bakanlık sahte ve katkılı ürünleri deşifre etti

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 40 firmanın 50 gıda ürününün, sağlığa zararlı ve standartlara aykırı olarak üretildiğini açıkladı. Ürünler arasında bal, bitkisel yağlar, süt ürünleri, kahve ve takviye gıdalar da var.

YOĞURTTA JELATİN
Sucuk ve köftede kanatlı eti ve sakatat, tereyağında bitkisel yağ, yoğurtta jelatin, gıda takviyeleri ve kahvede ise ilaç etkin maddesine rastlandı.

Gıdada taklit ve tağşiş yapan 41 firma açıklandı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, taklit ve tağşiş yaptığını tespit ettiği 41 firma ile 50 parti ürün adını açıkladı.

Bakanlığın internet sitesindeki duyuruya göre, taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaların 15'i süt ürünleri, 16'sı gıda takviyesi, 6'sı bal ve 4'ü et üretimi yapan işletmelerden oluştu.

Kaynak: http://www.tarim.gov.tr/Sayfalar/DuyurularDetay.aspx?rid=98&ListName=Duyurular&refId=

Taklit ve tağşiş yapılan 42 süt ve bal firması teşhir edildi

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yapılan denetim ve kontroller sonucunda piyasaya sağlıksız kahvaltılık ürün dağıtan 42 firmayı teşhir etti.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yapılan denetimler sonucu taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen gıda ve yemi üreten, ithal eden 42 firmanın ismini bakanlığın resmi internet sitesi www.tarim.gov.tr'nin duyurular bölümünden vatandaşlara ilan etti. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'ndan yapılan yazılı açıklamada, yapılan kontroller sonucunda sahip olunan bilgilerin, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"nun 31'inci maddesinin 6'ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceğinin hükme bağlandığı belirtildi. Açıklamada, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8'inci maddesi gereğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten, ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti veya seri numarasının bakanlık resmi internet sitesinde, bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmünün yer aldığına dikkat çekildi. Bu kapsamda, laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 17 gıda işletmesi ve bu işletmelerin ürettiği 34 parti bal ürününe ait bilgiler ilan edildi.

Açıklamada, ayrıca 5996 Sayılı "Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu"nun 31'inci maddesinin 6'ncı fıkrası uyarınca taklit ve tağşiş ürünlerin kamuoyunun bilgisine sunabileceğinin hükme bağlandığı hatırlatıldı. Bu kapsamda, laboratuvar incelemeleri sonucu, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 25 gıda işletmesi ve bu işletmelerin ürettiği 18 peynir, 12 tereyağı, 9 yoğurt, 1 dondurma, 1 süt kaymağı olmak üzere toplam 41 parti ürün markasına ait bilgilere yer verildiği kaydedildi.

Ürünlerin çoğunun Ankara, İstanbul ve İzmir'de piyasaya sunulduğu gözlendi.

İşte teşhir edilen ürün ve markaların listesi:

BAL

Kamuoyuna Duyuru Tarihi	Firma Adı	Ürün Adı	Marka ve Son Tüketim Tarihi	Parti/Seri No
05/04/2013	Kılıçkaya İnş. Lokanta Otom.Yakıt Akaryakıt Day . Tük. Mal. Hay. Tarım ve Av Malz . Teks . Nak. Gıda Mad. Telekom Tic. ve San. Ltd. Şti Sarız / Kayseri	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve hamdelta C13 değerleri farkı)	Beşçeşme STT: 07.12.2013	012
	HV Group Pazarlama Telemarketing ve DanışmanlıkHizmetleri- Hüsmen Fıçıcı Şişli /İSTANBUL	Yayla Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13değerleri farkı, Diastaz sayısı,Prolin miktarı, Fruktoz / Glukoz )	Osmanlı Balevi STT: 02.2014	5806
	Güldüoğlu Şekerleme Gıda ve San. Tic. A.Ş. Melikgazi /KAYSERİ	Süzme Çiçek Balı (C4 ŞekerOranı %, Balda protein ve hamdelta C13 değerleri farkı)	Güldüoğlu STT: 17.10.2013	04.10.2011
		Süzme Çiçek Balı (C4 ŞekerOranı %, Balda protein ve hamdelta C13 değerleri farkı)	Güldüoğlu STT:28.03.2013	28.03.2013
05/04/2013	Keskinler Süt. San. ve Tic. Ltd. Şti. KARS	Süzme Çiçek Balı (C4 ŞekerOranı %, Balda protein ve hamdelta C13 değerleri farkı)	Kesginler STT:20.09.2013	20.09.2011
	Emin Gıda İnş. Oto İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti. Kazan/ANKARA	Süzme Salgı Balı (C4 ŞekerOranı %, Balda protein ve hamdelta C13 değerleri farkı)	Bayella STT: 10.2013	Parti No: 04 Seri No:01
		Süzme Salgı Balı (C4 ŞekerOranı %, Balda protein ve hamdelta C13 değerleri farkı, Diastaz sayısı, Fruktoz / Glukoz )	Bayella STT: 10.2014	Parti No:04 Seri No:01
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, Diastaz sayısı)	Hevek STT:11.05.2014	191
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, Diastaz sayısı)	Hevek STT:10.11.2014	079
	Dermanbey Gıda İml . İth. San. Tic.Ltd.Şti . Yenimahalle/ANKARA	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Efe STT: 06.2013	02.0320
		Süzme Çam Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Efe STT: 01.01.2013	5806
05/04/2013	MND İnş. Teks . Elek. Gıda ve Hay. San. ve Tic. Ltd. Şti. Kazan / ANKARA	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, Fruktoz / Glukoz , Fruktoz+Glukoz )	Lokman STT: 12.2014	01
		Süzme Çiçek Balı ( C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı )	Lokman STT: 2/2015	2/2015-01
		Süzme Salgı Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Arınur STT: 03.2015	Parti No:12 Seri No:01
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Lokman Nedim STT: 09.2014	Parti No:12 Seri No:01
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı ve Elektriksel İletkenlik)	Lokman Nedim STT: 02.2015	PN:27 SN:01
	Ay-Bal Bitkisel Ürünler Küçükçekmece / İSTANBUL	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, Prolin miktarı, Diastaz sayısı, Fruktoz / Glukoz )	Ay-Bal Doğu Anadolu STT: 2/2014	8
05/04/2013	Tadaban Gıda Sanayi İç ve Dış Ticaret Ltd. Şti. ANKARA	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Starmax STT: 04.2013	04.06
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Starmax STT:20.04.2013	0406
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Balbirlik STT:11.02.2014	1126
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Maxitat STT:24.02.2014	24-26
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Maxitat STT: 07.2013	0706
	Gülsan Gıda San. Tic. A.Ş. Melikgazi/KAYSERİ	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Gülsan STT: 02.2014	01
	Kayserilioğulları Gıda San. Tic. Ltd. Şti. Lalahan / ANKARA	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Oskar STT: 03/2014	03
05/04/2013	Tokgöz Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. Yenimahalle / ANKARA	Süzme Bal (Salgı Balı) (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, Diastaz sayısı, HMF değeri, Prolin miktarı, Fruktoz / Glukoz , Fruktoz+Glukoz )	Tokgöz STT: 03.2014	01/12
		Süzme Bal (Piknik Bal) (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Ahmet Tokgöz STT: 01.2014	02/07
	Bölükoğlu Arı ve Tarım Ür . Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. Bergama / İZMİR	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Bölükoğlu STT:12.03.2013	07
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Bölükoğlu STT:16.03.2013	34
	Şakacı Gıda Dağıtım ve Pazarlama Bucak / BURDUR	Salgı Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Şapbalak STT:20.08.2013	000128
		Salgı Balı (C4 Şeker Oranı %)	Şapbalak STT:20.08.2013	000124
05/04/2013	Anaarı Gıda İnşaat Otomotiv Güvenlik Sistemleri Dış Tic. Paz. San. Ltd. Şti. Ataşehir / İSTANBUL	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı ve Fruktoz+Glukoz )	Bal Dünyası STT: 01/12/2013	2012/13
		Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı ve Elektriksel iletkenlik)	Bal Dünyası STT: 15/05/2015	2011/01
	Gönen Çelik Borka Deva Gıda Koz. Tar. Ürn . Paz. San. Tic. A.Ş. Seyhan / ADANA	Karakovan Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Siirt Pervari STT:13.02.2014	13.02.2012
	Alibaş Gıda Hayv . Tarım Ürn . San. İç ve Dış Tic. Ltd. Şti. Kocasinan / KAYSERİ	Süzme Çiçek Balı (C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı, Diastaz sayısı, HMF miktarı, Prolin miktarı, Fruktoz / Glukoz , Fruktoz+Glukoz )	Kay Altınbaş STT:18.07.2013	199

---

SÜT FİRMALARI

Taklit ve Tağşiş Yaptığı Kesinleşen Gıda İşletmeleri 2

05.04.2013

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yaptığı kontroller sonucunda sahip olduğu bilgileri, 5996 Sayılı “Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu”nun 31 inci maddesinin 6 ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştır.

Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8 inci maddesi gereğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasının Bakanlık resmi internet sitesinde Bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmü yer almaktadır.

Bu kapsamda, laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 25 gıda işletmesi ve bu işletmelerin ürettiği 41 parti ürüne ait (18 peynir,12 tereyağı, 9 yoğurt,1 dondurma, 1 süt kaymağı) bilgiler aşağıda yer almaktadır.

Kamuoyunun bilgisine saygıyla sunulur.

SÜT ÜRÜNLERİ

Kamuoyuna Duyuru Tarihi	Firma Adı	Ürün Adı	Marka	Parti/Seri No
05/04/2013	Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Tam Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Neval	04.04.2013
	Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Dorak	18.09.2013
	Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Yağlı Yöresel Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Dorak	08.09.2012 05.03.2013
	Dişçibey Süt ve Süt Ürünleri-Harun DİŞÇİ KONYA	Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Dişçibey	02.09.2012 07.02.2013
	Dişçibey Süt ve Süt Ürünleri-Harun DİŞÇİ KONYA	Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Dişçibey	4
	Mehmet Demirci Gıda Tarım Ürün. Oto. İnş. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Ozan Demircizade	STT/ 30.04.2013
	Mehmet Demirci Gıda Tarım Ürün. Oto. İnş. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Ozan	STT/ 30.04.2013
05/04/2013	Beydamla Gıda Boya Kimy. Tarım Hayv. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Süt Kremalı Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Peynora	0177 185
	Sütkon Gıda Tar. Ürün. Day. Tük. Mal. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Demircizade	01.04.2012
	MND İnş. Teks. San. ve Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Lokman Nedim	08 01
	YGS Süt ve Süt Ürünleri Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Az Yağlı Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ ve Nişasta)	Erpey	076
	YGS Süt ve Süt Ürünleri Paz. San. ve Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Taze Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ)	Sütana	09.09.2012
	Birsen Güven Gıda San. ve Tic. A.Ş. KAYSERİ	Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Kar-El	04
	Mutlu Tolga Gıda İnş. Nak. Pet. Tur. Hay. Orman San. ve Tic. Ltd. Şti. AFYONKARAHİSAR	Çörek Otlu Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Lazz Bakkal	0304
	Süter Gıda San. ve Tic. Anonim Şti. İSTANBUL	Yağlı Sade Üçgen Peynir (Bitkisel Yağ)	Bursa Pazarı	053
	Tadaban Gıda San. İç ve Dış Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Örs Star	0210
05/04/2013	Tadaban Gıda San. İç ve Dış . Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Starmax	0310
	Tadaban Gıda San. İç ve Dış Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Maxitat	0510
	Tokgöz Gıda San. Tic. A.Ş. ANKARA	Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Ahmet Tokgöz	02-08
	Emin Gıda İnş. Oto. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Kahvaltılık Pastörize Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Bayella	04.12.12
	Emin Gıda İnş. Oto. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Kahvaltılık tereyağı (Bitkisel Yağ)	Bayella	13.10.2011
	Emin Gıda İnş. Oto. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Pastörize Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Bayella	01 04/01
	Trabzon Gıda Paz. İnş. Taş.Tur.İth.İhr. Tic. Ve San. Ltd. Şti. TRABZON	%80 Süt Yağlı Geleneksel Tereyağı (Bitkisel Yağ)	TG Yomra	028 006
	Şen Kardeşler Süt Ürünl. Gıda İnş. Tur. Oto. Kuy. Tic. Ve San. Ltd. Şti. ANKARA	Yayık Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Çiftlik	314
	Ankara Baharat Bakliyat Tar. Ürn. ve Mam. San. ve Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Pastörize Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Gordion	06-02
05/04/2013	Sütten Gıda Turizm İnşaat ve Oto San. ve Tic. Ltd. Şti. İSTANBUL	Süt Kaymağı (Bitkisel Yağ)	Çerkezeli	0231
	SHC Çamlıca Gıda İnş. Tur. ve San. Tic. Ltd. Şti. ANKARA	Yoğurt (Bitkisel Yağ)	Çamlıca	363
	Gürler Süt ve Gıda Ürün. Paz. Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin)	Güryaşam	22.10.2012
	Çakıroğlu Süt Ürün. Gıda ve Hayv. San. ve Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Yarım Yağlı Homojenize Yoğurt(Tava Yoğurt) (Bitkisel Yağ ve Jelatin)	Çakıroğlu	26082012
	Çakıroğlu Süt Ürün. Gıda ve Hayv. San. ve Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Tam Yağlı Kaymaklı Yoğurt (Bitkisel Yağ)	Çakıroğlu	41181
	Gürel Süt Mamulleri İml.İhr. San.Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Tava Yoğurt(1800g) (Bitkisel Yağ)	Özgüreller	001
	Gürel Süt Mamulleri İml.İhr. San.Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Tava Yoğurt(3500 g.) (Bitkisel Yağ ve Jelatin)	Özgüreller	001
	Kaymakçı Mehmet Tarım Hayv. Gıda İnş. San. Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Tam Yağlı Kaymaklı Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin)		30.11.2012
	Arıkan Süt Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. İZMİR	Tam Yağlı Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin)	Arıkan	00023
05/04/2013	Van Özlem Gıda Pet. Ürn. San. ve Tic. Ltd. Şti. VAN	Doğal Kaymaklı Yoğurt (Jelatin)	Anzaf	346
	Asıl Dondurma - Gayyur ÜNVER KONYA	Maraş Usulü Sade Dondurma (Bitkisel Yağ)	Asıl Dondurma	05.10.2012

Bebeklere verilen keçi sütüne dikkat

Uzmanlar keçi sütünün içeriğindeki besin miktarlarının yoğun olması nedeniyle özellikle bebekler için olumsuz sonuçlar doğurabileceği uyarısında bulunuyor.

Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Zübeyde Öner, ''Keçi sütü, içeriğindeki besin miktarlarının yoğun olması nedeniyle özellikle bebekler için olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle bebeklere verilmeden önce biraz sulandırıp tüketime hazır hale getirmeliyiz'' dedi.



Öner, yapılan analizler sonucunda keçi sütünün besin değerinin öneminin ortaya konulduğunu, bu nedenle geçmiş dönemlerde sadece eti ve kılından faydalanılırken artık sütünün de değerlendirildiğini söyledi.
Kemiklerin ve dişlerin gelişimi açısından önemli olan kalsiyumun keçi sütünde anne sütünden 4 kat fazla olduğunu ifade eden Öner, ''Bu sütte, sütün daha beyaz görünmesini sağlayan vitaminler var. Bu vitaminin bulunması beslenme açısından çok önemlidir. Aynı zamanda beyin, zihin ve kas gelişimini sağlayan fosfor oranı da yoğun olarak bulunuyor'' dedi.

Keçi sütünün bir litresinde 111 miligram fosfor bulunurken, bu oranın inek sütünde 93, anne sütünde ise 14 miligram olduğunu bildiren Öner, ''Yani bu sütteki fosfor oranı anne sütündekine oranla hemen hemen 8 kat daha fazla. Bu açıdan oldukça zengin besin değeri taşıyor'' diye konuştu.

-Fazla tüketilmesi olumsuz sonuçlara neden olabiliyor

Öner, keçi sütünün faydalarının yanında fazla tüketilmesi halinde istenmeyen bazı sonuçlara da neden olabileceğine dikkati çekerek, şunları söyledi:
''Keçi sütü, içeriğindeki besin miktarlarının yoğun olması nedeniyle özellikle bebekler için olumsuz sonuçlar doğurabilir. Bu nedenle bebeklere verilmeden önce biraz sulandırıp tüketime hazır hale getirmeliyiz. Sulandırılmadan verilmesi halinde bebeğin bağırsaklarında gaz birikmesi, bunun da hazımsızlığa neden olabileceği yönünde bilgiler var. Miktar olarak da ölçülü kullanılması gerekir. Bebeğin beslenmesinin tek yönlü olmaması lazım. Bir bebek günde 1 litre keçi sütünü tüketmeyecek.''

İnek sütünün içeriğinde bulunan proteinin süt alerjisine neden olduğuna işaret eden Öner, keçi sütünün bu anlamda da bir avantaj sağladığını vurguladı. Öner, ''İnek sütündeki protein miktarı yüzde 3,3, anne sütünde ise yüzde 1 civarındadır. Keçi sütü ise yüzde 2 civarlarında protein miktarına sahip. Bu nedenle alerjisi olduğu için inek sütünü içemeyenler, keçi sütüyle bu ihtiyacı karşılayabilir'' diye konuştu.

Öner, İtalya, İspanya, Yunanistan başta olmak üzere çoğu Avrupa ülkesinde sütünden faydalanmak üzere keçi çiftlikleri kurulduğuna dikkati çekerek, son yıllarda Türkiye'de de sütünden faydalanılması amacıyla çalışmalar yapıldığını kaydetti.

Türkiye'de yerli keçi ırkının yılın sadece 4-5 ayı süt verebildiğine, süt veriminin de düşük olduğuna işaret eden Öner, bu nedenle çiftliklerde genellikle Avrupa'dan getirilen ve 11 ay süt veren keçi türleri bulunduğunu söyledi.

Kayank: AA

5 liraya sucuk devri bitti

Yeni düzenlemeyle kanatlı et ve kırmızı et karıştırılmayacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca etle et ürünlerindeki taklit ve tağşiş olaylarını önlemek amacıyla hazırlanan ''Türk Gıda Kodeksi Et ve Et ürünleri Tebliği''nde ilgili firmalara verilen 3 aylık uyum süresi dün itibariyle doldu.

Buna göre, bundan sonra kanatlı etle kırmızı et karıştırılarak ürün elde edilmeyecek ancak kırmızı etler ve kanatlı etler kendi içinde karıştırılabilecek. Tavuk-hindi eti ya da dana-koyun eti karışımından sosis, salam üretilebilecek.



Daha önceden salam, sosis gibi emülsifiye et ürünlerinde mekanik olarak ayrılmış etlerin (kemiğe yapışmış etin mekanik olarak ayrılması) kullanımına izin verilirken, yeni düzenlemeye göre mekanik olarak ayrılmış etlerin tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanımına izin verilmeyecek.

Bundan dolayı ''ısıl işlem görmüş sucuk benzeri ürün'' olarak adlandırılan ürünlerin yerine yeni tebliğde ''ısıl işlem görmüş sucuk'' tanımı kullanılıyor.

Tebliğe göre, fermente ve ısıl işlem görmüş sucuğa, pastırmaya, dönere, köfteye et kaynaklı olmayan proteinler, nişasta ve nişasta içeren maddelerle soya ve soya ürünleri ilave edilemeyecek. Böylece piyasada sıkça karşılaşılan ''5 liraya sucuk'' satışının da önüne geçilmiş olacak.

AB'de "at eti" skandalı alarmı

İngiltere'de ortaya çıkan Avrupa'da 16 ülkeyi etkileyen at eti skandalında yeni gelişmeler yaşanıyor. Avrupa Birliği gıda denetimlerini artırmaya hazırlanıyor. Romanya ise suçlamaları reddediyor.

Denetimler artırılıyor

Skandal, Avrupa Birliği'ni alarma geçirdi; üyelerin tarım bakanları Brüksel'de olağanüstü toplandı. Öncelik skandalın boyutlarının belirlenmesi için denetimlerin yoğunlaştırılmasına verildi.

Bu kapsamda, sığır eti olarak etiketlenen ürünlerden örnekler alınarak DNA testlerine tabi tutulacak ve gerçekte içinde ne eti olduğu belirlenecek.

Bundan sonrası için alınacak önlemler arasında ise et ürünlerinin etiketlerinde daha fazla bilgiye yer verilmesi bulunuyor. Ancak bu noktada gıda üreticilerinin itirazları var. Şirketler, bunun ek maliyet demek olduğunu öne sürüyor.

Skandal, İngiltere ve İrlanda'da bazı süpermarketlerde, at ve domuz eti karıştırılan etlerin, "dana eti" etiketiyle satıldığının tespiti ile ortaya çıktı.

Fransa ile İsveç'e de yayılan skandalın ardından başlatılan soruşturmada, etlerin İrlanda, Polonya, Romanya gibi ülkelerdeki bazı mezbaha ve firmalardan sağlandığına yönelik bulgulara ulaşıldı.



Hedef ülke suçlamaları reddediyor

Ancak skandalın baş sorumlusu gösterilen Romanya, suçlamaları reddediyor.

Romanya, at eti ihracatını doğruluyor, ancak bunun etiketlerde yer aldığını, yani at etini sığır eti olarak satmadığını savunuyor.

Ülkelerinin adının karıştığı etiket sahteciliği konusunda, Romenlerin de kafası karışık.

Bir Romen, "Ülkem hakkındaki söylentiler elbette beni rahatsız ediyor. Sorunun bizden kaynaklı olmadığına inanmak istiyorum. Ama Romanya'da neler olmuyor ki? Böyle bir sahtekarlık da yapılmış olabilir" diyor.

Sorumlulardan sayılan bir başka ülke Fransa'da ise bir suçlama trafiği yaşanıyor. Firmalar olaya ilişkin birbirlerini suçluyor.

Taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 25 gıda firması teşhir edildi

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, laboratuvar sonucunda, taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen 25 gıda firmasının adını internet sitesinde açıkladı.
Açıklamada söz konusu 25 firmanın yanında bu işletmelerin ürettiği 37 parti ürüne ait (17 peynir, 12 yoğurt, 7 tereyağı, 1 UHT süt) bilgiler de verildi.

Firmalar şöyle:

Firma Adı	Ürün Adı	Marka	Parti/Seri No
Sütkon Gıda Tar. Ürn. ve  Day.Tük. Mal. San. Tic. Ltd. Şti./KONYA	Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Demircizade	12.04.2012 21.04.2012 26.07.2012
Mehmet Demirci Gıda Tar. Ürn. Oto. İnş. San. Tic. Ltd.Şti./ KONYA	Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Ozan Demircizade	20052012
Süller Peynircilik Süt ve Süt Ürünleri İnş. San. ve Tic. Ltd. Şti./DENİZLİ	Peynir Karışımı(Nişasta)	Süller	12.09.2011
Saruhanlılar Süt ve Süt Ürünleri/ DENİZLİ	Peynir Karışımı(Nişasta)	Ovmalux	16.03.2012
Narin Süt ve Süt Ürünleri Gıda Paz. San. Tic. Ltd. Şti./KAYSERİ	Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Narlıtepe	077 066 038
Narin Süt ve Süt Ürünleri Gıda Paz. San. Tic. Ltd. Şti./KAYSERİ	Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Zirve	068
Narin Süt ve Süt Ürünleri Gıda Paz. San. Tic. Ltd. Şti/KAYSERİ	Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Narlıtepe	181 210
Birsen Güven Gıda San. ve Tic. A.Ş./KAYSERİ	Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Karel	08
Torunoba Süt Ürünleri/ELAZIĞ	Tam Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ)	Torunoba	348
YGS Süt ve Süt Ürünleri  San. ve Tic. Ltd. Şti. /İZMİR	Taze Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ)	Acan	02.04.12
YGS Süt ve Süt Ürünleri  San. ve Tic. Ltd. Şti. /İZMİR	Taze Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ)	Can	11.03.2012
İzsüt Besicilik Tar. Gıda İth. İhr. San. Tic. Ltd. Şti./İZMİR	Kaşar Peyniri (Bitkisel Yağ)	Özay	26.03.2012
Baran Süt Ürün. Day. Tük. Mal. Gıda San. ve Tic. Ltd. Şti. /İZMİR	Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ ve jelatin)	Özdoğan Tatal	03.04.2012
Çakıroğlu Süt Ürün. Gıda ve Hayv. San. Tic. Ltd. Şti./İZMİR	Tam Yağlı Homejenize Yoğurt (Bitkisel Yağ, Jelatin)	Çakıroğlu	21.05.2012
Yeşil Tire Süt Mamülleri/İZMİR	Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ)	Yeşil Tire	30.05.2012
Elbistan Altınova Gıda Hay. San. Tic. Ltd. Şti./KAHRAMANMARAŞ	Tam Yağlı Yoğurt(Jelatin)	Elbistan Altınova	0000737
Aydınoğlu Süt Mamulleri /KAHRAMANMARAŞ	Yarım Yağlı Yoğurt(Jelatin)	Çilem	26.06.2012
Şelale Süt Ticaret ve San. Ltd. Şti./ANTALYA	Homojenize Yoğurt(Jelatin)	Çağlayan	Son Tüketim Tarihi/ 18.04.2012
Mustafa Hazar-Yüksel Mandıra/İZMİR	Tam Yağlı Homojenize Yoğurt (Jelatin, Bitkisel Yağ )	Burgucu	21.07
Arıkan Süt Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti. /İZMİR	Tam Yağlı Tava Yoğurdu (Jelatin, Bitkisel Yağ)	Arıkan Süt Ürünleri San. Tic. Ltd. Şti.	12.06.2012
Aydoğan Süt Mam. İml. İhr. Tic. San. Ltd. Şti/İZMİR	Kaymaksız Yoğurt (Jelatin, Bitkisel Yağ)	Aymer Süt	30.03.2012 29.07.2012
Aydoğan Süt Mam. İml. İhr. Tic. San. Ltd. Şti./İZMİR	Pastörize Yağlı Homojenize Kaymaksız Yoğurt (Jelatin, Bitkisel Yağ)	Aymer Süt	11.07.2012
Adım Süt ve Gıda Ürn. San. ve Tic. Ltd. Şti./İZMİR	Tava Yoğurt (Jelatin, Bitkisel Yağ)	Adım	28.05.2012
Temel Gıda/TRABZON	Geleneksel Tereyağ (Bitkisel Yağ)	Subaşılı Hekimoğlu Temel	05.07.2012
Beyaz Süt ve Tarım Ürn. San. Tur. Paz. Ltd. Şti./İZMİR	Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Beyazca	03 05
Emin Gıda İnş. Oto. İth. İhr. San. ve Tic. Ltd. Şti/ANKARA	Pastörize Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Bayella	04-01
Tokgöz Gıda San. ve Tic. A.Ş./ANKARA	Tereyağı(Bitkisel Yağ)	Frozya	20-13
Tokgöz Gıda San. ve Tic. A.Ş./ANKARA	Tereyağı(Bitkisel Yağ)	Tokgöz	03
Sakarya Süt ve Gıda San. Tic. Koll. Şti./TEKİRDAĞ	Tereyağı(Bitkisel Yağ)	Özne	001/01
Mar Tüketim Maddeleri İhr. İth. San. Ve Tic. A.Ş./BALIKESİR	Yarım Yağlı UHT Keçi Sütü(İnek Sütü)	Kay	143/2